48 saatlik Hollywood oruç içeceği

Malzemeler

• 1 muz, soyulmuş

• 1 elma, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış

• 4 portakalın suyu, taze sıkılmış

• 2 limonun suyu, taze sıkılmış

• 2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

• 1 su bardağı üzüm veya kırmızı meyve suyu (mağazadan alınmış, %100 meyve suyu)

• 1-2 litre maden suyu veya musluk suyu

Hazırlanışı

1. Muzu ve elmayı küçük parçalara kesin, bir blender veya miksere koyun.

2. Portakal ve limon suyunu ve balı ekleyin, pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

3. Üzüm veya kırmızı meyve suyunu ekleyin, karıştırın. 2 litrelik bir sürahiye aktarın.

4. Maden suyunu veya musluk suyunu ekleyin, karıştırın. Buzdolabında soğutun ve gün boyunca yudumlayın.

5. Bu miktar 1 gün için yeterlidir.

Hakkında

Bu ev yapımı, ferahlatıcı ve tamamen doğal içecekle Hollywood yıldızları gibi 48 saat oruç tutun.

Verim

8 Porsiyon

Malzemeler

• 250 gram un

• 50 gram pudra şekeri

• 2,5 gram tuz

• 5 mililitre badem özü

Hazırlanışı

1. Unu, pudra şekerini, tuzu ve badem özünü bir mutfak robotuna koyun.

2. Motoru yavaşça çalıştırırken tereyağını yaklaşık 15 gram parçalar halinde ekleyin. Bıçağın üzerinde bir hamur topu oluşana kadar işleyin.

3. Mutfak robotundan çıkarın ve yağlanmış 30 santimetrelik çıkarılabilir tabanlı bir tart kalıbına bastırın. 175 derece fırında yaklaşık 10 dakika veya kabuk sertleşene kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

Malzemeler

• 2 yumurta akı -- oda sıcaklığında

• 4 çay kaşığı limon suyu -- oda sıcaklığında

• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber

• 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü

• 1 yemek kaşığı galeta unu

• 1/4 çay kaşığı tuz

• 1/4 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Fırını 200 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve pişirme spreyi sıkın.

2. Bir karıştırma kabında yumurta aklarını 1 çay kaşığı limon suyu ve kırmızı biberle çırpın.

3. Tavuğu karışıma ekleyin ve tüm taraflarını kaplamak için çevirin. Geniş ve sığ bir kapta galeta unu, tuz ve karabiberi birleştirin ve iyice karıştırın. Tavuk parçalarını yumurta karışımından çıkarın ve galeta ununa bastırarak tüm taraflarını kaplayın. Tavuğu temiz bir tabağa koyun, üzerini kapatın ve 1 saat buzdolabında bekletin.

4. Tavuk parçalarını hazırlanan fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin ve 15 dakika pişirin. Dikkatlice çevirin ve 15 dakika daha veya üzerleri kızarıp içi pişene kadar pişirin.

Verim

4 Porsiyon

Malzemeler

• 2 demet roka

• 5 portakal

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

• 1/4 çay kaşığı tuz

• 1/4 çay kaşığı karabiber

• 1/4 su bardağı çam fıstığı veya ceviz (kavrulmuş)

• 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan

Hazırlanışı

1. Rokayı parçalara ayırın ve bir salata kasesine koyun.

2. Portakalın kabuğunu soyun ve suyunu ayırarak bölümlere ayırın.

3. Küçük bir kapta zeytinyağı, sirke, ayrılmış portakal suyu, tuz ve karabiberi çırpın.

4. Rokaya portakal, kuruyemişler, kırmızı soğan ve sosu ekleyip karıştırın.

5. Servis yapmadan önce hafifçe karıştırın.

6. Verim

7. Hazırlık Süresi: 10 dakika

8. Tazeliğe Tutku

Verim

6,0 Porsiyon