Fal Kurabiyesi Doğum Günü Pastası

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 çay kaşığı vanilya

• 30 adet normal büyüklükte marshmallow

• 4 su bardağı çıtır pirinç gevreği

• 225 gram sütlü veya bitter çikolata - doğranmış

• 40 adet fal kurabiyesi

Hazırlanışı

1. Büyük bir tencerede tereyağını vanilya ve marshmallowlarla birlikte kısık ateşte eritin. Gevreği ekleyin. Yağlanmış, 20 cm yuvarlak kelepçeli kalıba yayın. Orta boy bir kabı, içinde hafifçe kaynar su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirin ve çikolatayı pürüzsüz hale gelene kadar eritin. Kurabiyelerin alt kısımlarını eritilmiş çikolata karışımına batırın; kurabiyeleri piramit şeklinde bir pasta oluşturmak için katmanlar halinde pastanın üzerine yerleştirin. Kalan çikolatayı kenarlarından aşağıya doğru damlatın. Pastayı en az bir saat buzdolabında bekletin. Servis etmek için kurabiyeleri pastadan çekin ve pastayı dilimleyin.

2. 8-10 porsiyon verir.

Malzemeler

• 3 su bardağı az yağlı vanilyalı gofret kırıntısı

• 4 yemek kaşığı eritilmiş az yağlı margarin

• 3 yemek kaşığı NutraSweet kaşık dolusu tatlandırıcı

Hazırlanışı

1. Tabanı hazırlamak için: Kırıntıları, margarini ve üç yemek kaşığı tatlandırıcıyı bir karıştırma kabında birleştirin. Karışımı bir rulo kek tavasına sıkıca bastırın.

2. 1 saat veya sertleşene kadar soğutun. Veya 190 derece fırında 10 dakika veya kenarları kahverengi olana kadar pişirin. Doldurmadan önce tel ızgara üzerinde soğutun.

3. Dolguyu hazırlamak için: Jelatini ve sütü bir tencerede birleştirin. Üç dakika bekletin. Orta-düşük ateşte sürekli karıştırarak jelatin eriyene kadar ısıtın. Oda sıcaklığına soğutun.

4. Bir karıştırma kabında krema peyniri, süt karışımı, limon suyu, limon kabuğu, vanilya özü ve kalan tatlandırıcıyı birleştirin.

5. Servis yapmadan önce: Bayrak gibi süsleyin, yıldızlar için yaban mersini ve şeritler için ahududu kullanın.

Not

16 Porsiyon

Verim

Malzemeler

• 1 paket Sarı kek karışımı

• 1 paket Jell-0 limon aromalı anında puding (4 porsiyonluk paket)

• 4 Yumurta

• 120 ml Su

• 80 ml Sıvı yağ

• 80 ml Ekşi krema

• 120 gr Doğranmış kuru üzüm

• 240 gr Soyulmuş ve doğranmış ekşi elma

• 2,5 ml Tarçın

• 1,25 ml Muskat

Hazırlanışı

1. Büyük bir mikser kasesinde kek karışımı, puding karışımı, yumurtalar, su, yağ ve ekşi kremayı birleştirin. Karıştırın, ardından elektrikli mikserin orta hızında 4 dakika çırpın. Kuru üzüm, elma ve baharatları birleştirin. İyice karıştırın ve hamura ekleyin.

2. Yağlanmış ve unlanmış 25 cm'lik tırtıklı tüp kalıba dökün. 175 derece Celcius'ta 50-55 dakika veya ortasına batırılan bir kek test cihazı temiz çıkana ve kek kalıbın kenarlarından ayrılmaya başlayana kadar pişirin. Az pişirmeyin. Kalıpta yaklaşık 15 dakika soğutun. Kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Limonlu Sır ile süsleyin.

3. LİMONLU SIR: Küçük bir kaseye 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı veya margarin koyun. 240 gr elenmiş pudra şekerini yavaş yavaş ekleyerek iyice karıştırın.

4. 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin. Karışım sır kıvamına gelene kadar bir seferde 1 çay kaşığı süt veya su ekleyin. Kekin üzerine yayın ve kenarlarından akmasına izin verin.

5. Yaklaşık 120 ml veya 25 cm'lik tüp veya tırtıklı tüp kek veya iki adet 23 x 13 cm'lik somun kek için yeterlidir.

Verim

10 Porsiyon

Malzemeler

• 200 gram Yarı tatlı çikolata

• 200 gram Tereyağı veya margarin

• 4 Adet Yumurta

• 150 gram Şeker

• 250 gram Un

• 50 gram Kaba doğranmış fındık

• 5 gram Kabartma tozu

Hazırlanışı

1. Yaklaşık 10 porsiyon için

2. Fırını 220 santigrat dereceye ısıtın. Yaklaşık 24 cm çapında çıkarılabilir tabanlı bir kalıbı yağlayın.

3. Bir tencerede çikolatayı ve tereyağını kısık ateşte eritin. Yumurtaları ve şekeri açık ve kabarık hale gelene kadar çırpın. Biraz soğuyan çikolata karışımını yumurta karışımına dikkatlice karıştırın.

4. Un, fındık ve kabartma tozunu karıştırın ve hamura dikkatlice katlayın. Yavaşça katlamak önemlidir.

5. Hamuru kalıba dökün ve fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Kek sertleşmemelidir. "Pişmemiş" hamur lezzetli bir dolgu gibi tadacaktır.

6. Soğuyan keki rendelenmiş çikolata ve bir halka çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz.

Verim

10 Porsiyon